Салат із куріпок

2 тушки куріпок, масло вершкове, оцет, перець, сіль.

Порізати двох смажених куріпок, кожну на 6 частин: дві ніжки, два філе й розрізану навпіл верхню частину грудинки; ретельно очистити шкірочку й вибрати кісточки.

***
Укласти все в глиняну чашку, полити вершковим маслом і оцтом, приправити сіллю й перцем. Через дві години вийняти шматки й покласти поверх салату з овочів, злегка перемішати, намагаючись укласти пірамідкою, яку прикрасити листиками селери або гілочками петрушки.

http://www_morgana_com_ua/

Tags: ,

Leave a Reply

ФЕСТИНИ ДІАНИ

07 серпня 2010 року!

____________________
Наші Фото
fazany.com.ua 026.jpg 004.jpg сімейні вольєри зима pheasant-hunting-ukraine.jpg phasianus colchicus eggs 007.jpg 005.jpg
Візитів