| “Фірма Фазан” |
| годівництво, заселення та особливості тих королівських птахів… |
Цю птицю розводять не лише в мисливських угіддях, але і в парках - з декоративною метою. Мисливський фазан - це не лише об’єкт захоплюючого полювання, але і джерело коштовного дієтичного м’яса - з огляду на погіршення якості м’яса свійської птиці в результаті промислового виробництва. Сьогодні, коли все більше уваги приділяється здоровому способу життя, зростає попит на м’ясо фазанів, яке відрізняється високою поживністю і низьким вмістом холестерину. Смакові якості, величезна різноманітність блюд і мінімальні витрати часу на приготування роблять цей прекрасний дієтичний продукт незамінним для сучасної людини. У цьому столітті фазанове м’ясо зможе замінити традиційні види м’яса.
Враховуючи «скороспілість» фазана, його доцільно розводити не лише на дичефермах, але і в домашньому господарстві. При регулярному проведенні низки біотехнічних заходів фазани цілком благополучно можуть жити і розмножуватися в приміських лісах, не вносячи жодних негативних змін до місцевої фауни.
Незважаючи на подекуди недостатню чисельність фазана в деяких угіддях, він все одно залишається важливим видом дичини для мисливства, на рівні із куріпкою, зайцем та дикою качкою. Також значне заселення угідь фазаном звичайним свідчить про неабияке зацікавлення цим птахом із боку мисливців. У зв»язку із цим варто актуалізувати правила мисливського господарювання в цьому плані, щоб наша діяльність була якомога ефективнішою.
Тему даної статті можна також озаглавити словом « ефективно», на жаль, це нелегка справа. Існує багато ідей щодо захисту при вирощуванні птахів від нападу хижих тварин. Їх існує багато, проте важко знайти такі, які були б ефективні на 100%. На жаль, ( а можливо, навпаки), хижі тварини є частиною життєвого циклу наших птахів.
Навіть якщо би ми застосовували найсучасніші і найбільш продумані методи захисту наших птахів від хижаків, інстинкт виживання останніх і добування їжі ефективно допомагає їм долати будь - які перешкоди з боку людини.
(PL) Żywienie bażantów w okresie wzrostu
Область распространения обыкновенного, кавказского или колхидского фазана простиралась первоначально по побережьям Каспийского моря и передней Азии, но с незапамятных времен он переселен в Европу. Имеются данные, что он был уже известен 4000 лет тому назад. Более 80 лет до осады Трои о нем уже упоминается. Из Колхиды он был привезен в Грецию, отсюда он распространился, как говорят, по Южной Европе, а римляне, умевшие ценить его превосходное мясо, занесли его в южную Францию и в Германию. В колмарских анналах и хронике говорится, что он был водворен клериками , т.е. католическим духовенством в Эльзасе в начале 13-го века во времена Альберта Великого (Albertus Magnus) следовательно, около 1250 года, он был, во всяком случае, очень обыкновенен в окрестностях Келона. Геспер рассказывает, что герцог Фридрих выпустил в Саксонии 200 штук и что тут их развелось много, тогда как в Швейцарии они вовсе не встречаются. В настоящее время фазан этот совершенно одичал, вероятно, во всей Германии, точно также как и в Австрии и Чехословакии, где он настолько развелся, что представляет значительную отрасль народного хозяйства. В общем он встречается теперь почти во всей Европе и некоторых охотничьих хозяйствах Америки. У нас он встречается еще в диком состоянии на Северном Кавказе и в Закавказье, а также вдоль западного берега Каспийского моря до низовьев Волги.
Отрывок из книги Ф. Ф. Шилингера (more…)
